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Associate researchers

Francisco Rodríguez Mercado

Phone(s): (56-2) 7184525, (56-2) 7764796 (Fax)
Laboratorio de Envases Universidad de Santiago de Chile.
Obispo Manuel Umaña 050, Estación Central, Santiago, Chile.

Professional Degree

  • Bachelor of Chemistry. Universidad de Santiago de Chile (2001).
  • Doctor of Chemistry. Universidad de Santiago de Chile (2007).

Research Areas

  • Nanocomposites.
  • Active Food Packaging.
  • Polymers.

Guided Undergraduate Thesis (Since 2006)

  • Modificación de Montmorillonita con quitosano. Evaluación de la actividad antimicrobiana para su potencial aplicación en el envasado de alimentos. G. Chiffelle, P. Correa. Director: F. J. Rodríguez. Co-Director: A. Guarda. Ingeniería en Alimentos. Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile. (Abril 2011).
  • Desarrollo de una película con propiedades antimicrobianas basada en nanocompositos de acetato de celulosa y compuestos orgánicos. S. Bustamante, D. Koscina. Director: F. J. Rodríguez. Co-Director: A. Guarda. Ingeniería en Alimentos. Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile. (Abril 2011).

Projects

  • 2003-2004 Apoyo de Tesis Doctoral de la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología (CONICYT). Proyecto AT-03002. “Síntesis de derivados de estireno y su homo” y copolimerización con estireno mediante sistemas iniciadores Ph2Zn-Metaloceno-MAO”.
  • 2008-2011 Programa Bicentenario de Ciencia y Tecnología (PBCT). Proyecto PDA-22. ”Utilización de Polímeros Biodegradables en el Área de Envases para Alimentos”. Investigador Postdoctoral.
  • 2009-2010 Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (DICYT) de la Universidad de Santiago de Chile. Proyecto 080971RM. “Desarrollo de Films de Bionanocompositos para su aplicación en el envasado de alimentos”. Investigador responsable.
  • 2009-2014 Programa de Financiamiento Basal para Centros Científicos y Tecnológicos de Excelencia CONICYT FB0807. “Centro para el desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnología”. Investigador Postdoctoral.
  • 2009-2011 Programa de Cooperación Científica Internacional – PCCI Conicyt/CNPq (Brasil). Proyecto 2008-201. “Fabricación y caracterización de envases activos con actividad antimicrobiana”. Investigador asociado.
  • 2010-2012 Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico FONDEF. Proyecto O8I1028. “Extensión de la vida útil de Berries frescos mediante el uso de envase eco-activo”. Investigador asociado.
  • 2010-2013 Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico FONDECYT. Proyecto de Iniciación 11100389. “Effect of natural additives on the antimicrobial activity of eco-friendly nanocomposites”. Investigador responsable.

Conferences (2006 to date)

  • Obtención de copolímeros estireno/p-hidroxiestireno a partir de copolímeros estireno/p-terc-butildimetilsililoxiestireno. F. J. Rodríguez, F. M. Rabagliati. III Coloquio de Macromoléculas. 8 al 10 de noviembre de 2006. Tomé – Chile.
  • Homo- y Copolimerización de Estirenos Sustituidos con Estireno mediante sistemas Difenilcinc-metaloceno-metilaluminoxano. F. J. Rodríguez, F. M. Rabagliati. IV Simposio Chileno – Argentino de Polímeros. 2 al 5 de diciembre de 2007. Viña del Mar – Chile.
  • Estudios de Copolimerización Propeno/Estireno Mediante Sistemas Iniciadores Circonoceno – Metilaluminoxano. F. J. Rodríguez, R. Quijada, L. Guajardo, F. M. Rabagliati. IV Coloquio de Macromoléculas. 7 al 9 de enero de 2009. Parral – Chile.
  • Modification of Montmorillonite with Alkyltrimethylammonium Bromides. Effect of Thermal and Ultrasonic Treatment Upon the Structure of Montmorillonite. F. J. Rodríguez, M. J. Galotto, Abel Guarda. 10º Congreso Brasilero de Polímeros. 13 al 17 de octubre de 2009. Foz de Iguazú – Brasil.
  • Copolymerization of Propene and Styrene Using a Zirconocene/Methylaluminoxane Initiator System. F. M. Rabagliati, F. J. Rodríguez, R. Quijada, G. Barrera G. 10º Congreso Brasilero de Polímeros. 13 al 17 de octubre de 2009. Foz de Iguazú – Brasil.
  • Desarrollo de Films de Nanocompositos para su Aplicación en el Envasado de Alimentos. F. J. Rodríguez, M. J. Galotto, A. Guarda. XVII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. 4 al 6 de noviembre de 2009. Iquique – Chile.
  • Further studies on homo- and copolymerization of styrene through metallocene initiator systems. F. M. Rabagliati, F. J. Rodríguez, R. A. Cancino, G. A. Mardones, H. E. Muñoz, M. A. Saavedra, M. Vidal, L. A. Muñoz, S. Muñoz-Guerra, A. Martínez de Ilarduya, A. Alla. International Symposium on Macromolecular Complexes. 15 al 18 de noviembre de 2009. Termas de Chillán – Chile.
  • Preparation and characterization of films based on cellulose acetate nanocomposites. A. Guarda, F. J. Rodríguez, M. J. Galotto, J. E. Bruna, J. Miltz. 17th IAPRI World Conference on Packaging. 12 – 15 de octubre de 2010. Tianjin – China.
  • Modification of cellulose acetate films using nanofillers based on organoclays. F. J. Rodríguez, M. J. Galotto, A. Guarda, J. Bruna. International Conference of Food Innovation, FOODINNOVA 2010. 25-29 de octubre de 2010. Valencia – España.
  • Mechanical, thermal and water vapor barrier properties of nanocomposite films based on cellulose acetate butyrate. R. I. Quintero, M. J. Galotto, A. Guarda, F. J. Rodríguez. International Conference of Food Innovation, FOODINNOVA 2010. 25-29 de octubre de 2010. Valencia – España.
  • Study of the effect of ionizing energy on the crosslinking of an active edible coating. M. P. Junqueira-Goncalves, F. J. Rodríguez, J. Bruna, A. Tapia, S. Silva. International Conference of Food Innovation, FOODINNOVA 2010. 25-29 de octubre de 2010. Valencia – España.
  • New polymeric materials based on cellulose acetate/MMTCu+2 for food packaging. J. E. Bruna, M. J. Galotto, F. J. Rodríguez. International Conference of Food Innovation, FOODINNOVA 2010. 25-29 de octubre de 2010. Valencia –España.
  • Efecto de diferentes organoarcillas en las propiedades mecánicas, barreras y térmicas en películas a base de derivados de celulosa. R. I. Quintero, M. J. Galotto, A. Guarda, F. J. Rodríguez. V Coloquio de Macromoléculas. 1-3 de diciembre de 2010. Parral– Chile.
  • Desarrollo de nanocompositos de acetato de celulosa. F. Rodríguez, S. Bustamante, D. Koscina, P. Correa, G. Chiffelle, M. J. Galotto, A. Guarda. V Coloquio de Macromoléculas. 1-3 de diciembre de 2010. Parral – Chile.
  • Desarrollo de una película con propiedades antimicrobianas basada en nanocompositos de acetato de celulosa y un aceite esencial. S. Bustamante, D: Koscina, F. J, Rodríguez, A. Guarda, M. J. Galotto. V Coloquio de Macromoléculas. 1-3 de diciembre de 2010. Parral – Chile.
  • Modificación de montmorillonita con quitosano. Evaluación de la actividad antimicrobiana para su potencial aplicación en el envasado de alimentos. G. Chiffelle, P. Correa, F. J. Rodríguez, A. Guarda, M. J. Galotto. V Coloquio de Macromoléculas. 1-3 de diciembre de 2010. Parral –Chile.
  • Incorporación de agentes antimicrobianos naturales en films poliméricos aplicados a envases de alimentos. X. Valenzuela, A. Guarda, M. J. Galotto. F. J. Rodríguez. V Coloquio de Macromoléculas. 1-3 de diciembre de 2010. Parral – Chile.
  • Actividad antimicrobiana de nuevos materiales poliméricos para el envasado de alimentos, mediante incorporación de nanopartículas de cobre. J. Bruna, F. Rodríguez, A. Guarda, M. J. Galotto. XXXII Congreso Chileno de Microbiología. 30 de noviembre al 3 de diciembre de 2010. Antofagasta – Chile.
  • Desarrollo de envases activos antimicrobianos con incorporación de nanopartículas de plata. A. Guarda, X. Valenzuela, F. J. Rodríguez, J. Bruna, M. J. Galotto. XXXII Congreso Chileno de Microbiología. 30 de noviembre al 3 de diciembre de 2010. Antofagasta – Chile.

Publications

2018
  1. P.A. Ulloa, J. Vidal, C. Lopéz de Dicastillo, F. Rodriguez, A. Guarda, R.M.S. Cruz, M.J. Galotto
    Development of poly(lactic acid) films with propolis as a source of active compounds: Biodegradability, physical, and functional properties
    Inc. J. Appl. Polym. Sci. 2018, 135, 47090

2017
  1. R.L. Abarca, F.J. Rodríguez, A. Guarda, M.J. Galotto, J.E. Bruna, M.A. Fávaro Perez, F. Ramos Souza Felipe, M. Padula
    Application of β-Cyclodextrin/2-Nonanone Inclusion Complex as Active Agent to Design of Antimicrobial Packaging Films for Control of Botrytis cinerea
    Food Bioprocess Technol (2017) 10: 1585
  2. A. Torres, E. Ilabaca, A. Rojas, F. Rodríguez, M.J. Galotto, A. Guarda, C. Villegas, J. Romero
    Effect of processing conditions on the physical, chemical and transport properties of polylactic acid films containing thymol incorporated by supercritical impregnation
    European Polymer Journal 89 (2017) 195–210 | Published April

2016
  1. R.L. Abarca, F.J. Rodríguez, A.Guarda, M.J. Galotto, J.E. Bruna
    Characterization of beta-cyclodextrin inclusion complexes containing an essential oil component
    Food Chemistry 196 (2016) 968–975; Published 1 April 2016
  2. C. Hause, A. Peñaloza, A. Guarda, M.J. Galotto, J.E. Bruna, F.J. Rodríguez
    Development of an Active Packaging Film Based on a Methylcellulose Coating Containing Murta (Ugni molinae Turcz) Leaf Extract
    Food Bioprocess Technol (2016) 9: 298; Published Feb 2016
  3. C. López de Dicastillo, F. Rodríguez, A. Guarda, M.J. Galotto
    Antioxidant films based on cross-linked methyl cellulose and native Chilean berry for food packaging applications
    Carbohydrate Polymers 136 (2016) 1052–1060; Published 20 Jan 2016

2015
  1. J.E. Bruna, H. Quilodrán, A. Guarda, F. Rodríguez, M.J. Galotto, P. Figueroa
    Development of antibacterial MtCu/PLA nanocomposites by casting method for potential use in food packaging
    J. Chil. Chem. Soc., 60, Nº 3 (2015); Published Sep 2015
  2. F.J. Rodríguez, L.A. Cortes, A. Guarda, M.J. Galotto, J.E. Bruna
    Characterization of cetylpyridinium bromide-modified montmorillonite incorporated cellulose acetate nanocomposite films
    J Mater Sci (2015) 50:3772–3780; Published May 2015

2014
  1. A. Coloma, F. Rodríguez, J. Bruna, A. Guarda, M. J. Galotto
    Development of an active film with natural zeolite as ethylene scavenger
    Journal of the Chilean Chemical Society 59, 2409-2414
  2. F. J. Rodríguez, A. Torres, A. Peñaloza, H. Sepúlveda, M. J. Galotto, A. Guarda and J. Bruna
    Development of an antimicrobial material based on a nanocomposite cellulose acetate film for active food packaging
    Food Additives & Contaminants 31 (3), 342-353
  3. C. Hauser, A. Peñaloza, F. Rodríguez, A. Guarda, M. J. Galotto
    Promising antimicrobial and antioxidant extracts of Murta leaves (Ugni molinae Turcz): Shelf-life extension and food safety
    Food Packaging and Shelf Life 1, 77-85
  4. J. E. Bruna, M. J. Galotto, A. Guarda, F. Rodriguez
    A novel polymer based on MtCu2+/cellulose acetate with antimicrobial activity
    Carbohydrate polymers 102, 317-323

2013
  1. R. Quintero, F. Rodríguez, A. Guarda, M. J. Galotto
    Characterization of antimicrobial cellulose acetate butyrate/organoclay nanocomposites
    Packaging Technology and Science (DOI 10.1002/pts.2043)
  2. R. Quintero, F.J. Rodríguez, J. Bruna, A. Guarda and M.J. Galotto
    Cellulose acetate butyrate nanocomposites with antimicrobial properties for food packaging
    Packaging Technology and Science 26, 249-265
  3. F.J. Rodríguez, H. Sepúlveda, J. Bruna, A. Guarda and M.J. Galotto
    Development of cellulose eco-nanocomposites with antimicrobial properties oriented for food packaging
    Packaging Technology and Science 26, 149-160

2012
  1. M.J. Galotto, X. Valenzuela, F.J. Rodríguez, J. Bruna, A. Guarda
    Evaluation of the effectiveness of a new antimicrobial active packaging for fresh atlantic salmon (Salmo Salar L.) shelf life.
    Packaging Technology and Science, 25, 363-372
  2. F.J. Rodríguez, A. Coloma, M.J. Galotto, A. Guarda, J. Bruna
    Effect of organoclay content and molecular weight on cellulose acetate nanocompposites properties
    Polymer Degradation and Stability, 97, 1996-2001

2011
  1. B. Peoples, F. J. Rodríguez, G. Galland, F. Rabagliati and R. Quijada
    A study of the effect of styrene concentration on the molecular weight of polypropylene produced by metallocene catalysts
    Polym. Int. 60, 839

2012
  1. F.J. Rodríguez, M.J. Galotto, J. Bruna and A. Guarda
    Modification of Cellulose Acetate Films Using Nanofillers Based on Organoclays
    Journal of Food Engineering 110, 262-268
  2. J.E. Bruna, A. Peñaloza, A. Guarda, F.J. Rodríguez and M.J. Galotto
    Development of LDPE 1 / MMTCu2+ nanocomposites with antimicrobial activity for potential use in food packaging
    Applied Clay Science 58, 79-87

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