Investigador principal de grupo
Perfil
Ingeniero de ejecución especialista en Industrias Alimentarias:
- Propiedades físicas y estructurales de los alimentos
- Envases y Sistemas de envasado de los alimentos
- Nuevas tecnologías aplicadas al procesamiento de cereales
- Envasado activo e inteligente de alimentos
- Materiales sustentables
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