En una jornada marcada por el intercambio de conocimientos y la proyección de soluciones innovadoras, el Dr. Khotso Mokhele, presidente del Directorio de Westfalia Fruit y figura destacada en ciencia e innovación a nivel global conoció algunos de los principales desarrollos con nanotecnología de CEDENNA y Laben Chile en materia de alimentos y envases.
Durante su recorrido, el Dr. Mokhele estuvo acompañado por la Dra. Dora Altbir, directora ejecutiva de Fundación CEDENNA, quien lideró la presentación de algunas de los investigaciones que se están realizando, entre ellas:
- Sensores de alta precisión para la detección de plaguicidas y fungicidas.
- Tecnología innovadora en procesos de extrusión.
- Soluciones avanzadas en biodegradabilidad y compostabilidad.
La visita también contó con la participación de Hans Eben, Chief Officer de Westfalia Fruit South America, y Daniela Dall’Orso, especialista ambiental, quienes destacaron el potencial de estas innovaciones para transformar prácticas productivas en el ámbito frutícola, promoviendo un enfoque más sostenible.
Este encuentro, que incluyó a investigadores de CEDENNA y de LABEN Chile, refuerza la importancia de las alianzas entre ciencia y sector productivo para avanzar hacia un futuro más innovador y comprometido con la sostenibilidad.
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